RECETA

Receta de Ceviche

Ingredientes

  • Cilantro picado 1 cda.
  • Aceite de oliva 2 cdas.
  • Pescado blanco 400 g
  • Morrón Verde 1/4 Unidad
  • Cebolla Colorada 1 Unidad
  • Morrón rojo 1/4 Unidad
  • Jugo de limón 2 Unidades
  • Jugo de naranja 1 Unidad
Ceviche

Preparación de la receta

  1. Corte el pescado en cubos pequeños.
  2. Corte la cebolla en pluma.
  3. Corte el morrón verde y el rojo en tiras finas

Armado

  1. En un bowl coloque el pescado y agregue la cebolla junto con la sal, la pimienta, el jugo de limón, el jugo de naranja, ambos morrones y el cilantro.
  2. Mezcle y deje cocinar.

Presentación

  1. Sirva en un plato hondo el ceviche y acompañe con Sauvignon blanc.

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