RECETA

Receta de Cebiche de lenguado

Ingredientes

  • Morrón amarillo 1/2 Unidad
  • Filete de lenguado 500 g
  • Limón sutil 5 Unidades
  • Morrón colorado 1/2 Unidad
  • Sal A gusto
  • Cilantro A gusto
  • Cebolla morada 1 Unidades
Cebiche de lenguado

Preparación de la receta

  1. Limpie y corte el lenguado en cubos pequeños.
  2. Corte la cebolla en plumas.
  3. Corte los morrones en cubos pequeños.
  4. En un colador disponga el pescado, la cebolla, pase por agua fría y escurra bien.
  5. Pase a un bowl, incorpore los morrones y sal.
  6. Finalmente agregue el jugo de limón, cilantro y mezcle rápidamente.
  7. Deje reposar durante 5 minutos.

Presentación

  1. Sirva en una fuente honda.

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