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Cebiche de lenguado - El Gourmet

Receta de Cebiche de lenguado

Gatopardo por

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  • Morrón amarillo 1/2 Unidad
  • Filete de lenguado 500 g
  • Limón sutil 5 Unidades
  • Morrón colorado 1/2 Unidad
  • Sal A gusto
  • Cilantro A gusto
  • Cebolla morada 1 Unidades
  • Limpie y corte el lenguado en cubos pequeños.
  • Corte la cebolla en plumas.
  • Corte los morrones en cubos pequeños.
  • En un colador disponga el pescado, la cebolla, pase por agua fría y escurra bien.
  • Pase a un bowl, incorpore los morrones y sal.
  • Finalmente agregue el jugo de limón, cilantro y mezcle rápidamente.
  • Deje reposar durante 5 minutos.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente honda.
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