Receta de Cazuela Montañera

Hoy... Legumbres por

> <
  • Caldo de verduras c/n
  • Frijoles cargamanto 1 Taza
  • Patas de cerdo 2 Unidades.
  • Pimienta c/n
  • Plátanos machos verdes pelados y picados 2 Unidades.
  • Sal c/n
  • Zanahoria rallada 1 Unidad.
  • Armado
  • Plátano maduro en tajadas c/n
  • Hogao c/n
  • Chicharrones de cerdo c/n
  • Carne seca 250 grs.
  • Arepas 3 Unidades.
  • Arroz blanco c/n
  • Frijoles
  • Remojar los frijoles durante 8 horas.
  • Colar y cocinar en una olla con las patas de cerdo, la zanahoria, los plátanos y una taza de hogao licuado con caldo hasta que estén blanditos.
  • Condimentar con sal, comino, pimienta y continuar cocinando a fuego medio sin tapar hasta lograr el espesor deseado.
  • Hogao
  • Sofreír el tomate y la cebolla en el aceite con un poquito de sal, revolviendo hasta lograr una salsa suave.
  • Sazonar con comino, pimienta, achiote y sal.
  • Cocinar hasta obtener una salsa espesa.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados