Receta de Cazuela de Pollo y Champiñones

Fácil y Resultón X por

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  • Dorar el beicon y desgrasar.
  • Pasar el pollo sal y pimienta, harina y curry y dorar en aceite.
  • Retirar.
  • Dorar las cebollitas francesas y el ajo.
  • Añadir los espárragos y los champiñones cortados al medio.
  • Desglasar con el vino y añadir el pollo y el caldo.
  • Cocinar durante 20 minutos a fuego medio bajo.
  • Servir espolvoreando con anacardos, cilantro, albahaca y perejil.
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