RECETA

Receta de Cazuela de champignones

Ingredientes

  • Perejil picado  
  • Aceite de oliva 2 cdas.
  • Ajo 2 Dientes
  • Vino tinto 50 cc
  • Jamón crudo 2 Fetas
  • Caldo de carne 100 cc
  • Champignones grandes 16 Unidades
Cazuela de champignones

Preparación de la receta

  1. Pique el jamón crudo.
  2. Pele y pique el ajo
  3. En una sartén con aceite de oliva coloque juntos a hasta transparentar.
  4. Añada los champignones y cocine por unos minutos.
  5. Desglase con vino tinto deje evaporar el alcohol y añada el caldo de carne.
  6. Coloque la preparación en una cazuela de barro y lleve al horno durante unos minutos hasta terminar la cocción.

Presentación

  1. Retire espolvoreé con perejil picado y sirva bien caliente.

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