RECETA

Receta de Casita de pajaritos

Ingredientes

Casita de pajaritos

Preparación de la receta

Biscuit de cacao

  1. Batir el azúcar negra con la manteca pomada y la esencia de vainilla.
  2. Incorporar los huevos a la batidora.
  3. Sumar los secos previamente tamizados.
  4. Cuando la masa este homogénea colocarla sobre una placa con una plancha de silicona.
  5. Cocinar en horno precalentado a 180 grados por espacio de 12 a 15 minutos.

Para el armado

  1. Cuando el bizcochuelo esté frío, cortar los rectángulos de la base y armar un bloque rellenando con crema de manteca de chocolate.
  2. Dejar enfriar en heladera y una vez firme tallar con ayuda de los moldes de cartón.
  3. Con un cortante realizar la entrada de la casita.
  4. Hacer una mezcla con el relleno y el bizcocho desmigado y revocar el bloque. Enfriar.

Para el forrado

  1. Cubrir el bloque con dulce de leche familiar entibiado en el microondas.
  2. Estirar la masa para cubrir blanca y forrar el bloque.
  3. Con ayuda de dos fratachos o espátulas alisar la superficie de la torta.

Para la decoración

  1. Forrar la entrada de la casita con masa teñida de negro para lograr profundidad.
  2. Cortar listones de pasta de goma gris para revestir la torta.
  3. Realizar las flores con masa para forrar y la ayuda de un cortante.
  4. Pintar con manteca clarificada para dar brillo.

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