RECETA

Receta de Carré de cordero con gremolata y papas asadas

Ingredientes

  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Carré de cerdo 500 g

Gremolata

Papas asadas
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Papas 2 Unidades
  • Sal A gusto
Carré de cordero con gremolata y papas asadas

Preparación de la receta

  1. Corte el carré por la mitad y condimente con sal y pimienta.

Gremolata

  1. Pique las alcaparras.
  2. Mezcle en un bowl todos los ingredientes.

Papas asadas

  1. coloque las papas previamente lavadas y cortadas en una asadera con aceite de oliva y cocine en el horno.
  2. Condimente con sal.

Armado

  1. En una sartén con aceite de oliva caliente, selle el carré.

Presentación

  1. Sirva en un plato el carré y acompañe con las papas y la gremolata.

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