Receta de Carré de cordero con gremolata y papas asadas

Maridaje por

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  • Papas asadas
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Papas 2 Unidades
  • Sal A gusto
  • Corte el carré por la mitad y condimente con sal y pimienta.
  • Gremolata
  • Pique las alcaparras.
  • Mezcle en un bowl todos los ingredientes.
  • Papas asadas
  • coloque las papas previamente lavadas y cortadas en una asadera con aceite de oliva y cocine en el horno.
  • Condimente con sal.
  • Armado
  • En una sartén con aceite de oliva caliente, selle el carré.
  • Presentación
  • Sirva en un plato el carré y acompañe con las papas y la gremolata.
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