Receta de Carciopa Caterina di Medici

Fusión por

> <
  • Elimine las hojas externas de los alcauciles hasta llegar al corazón.
  • Corte en cuartos y elimine la pelusa interna,
  • En una cacerola con aceite de oliva dore los alcauciles.
  • Cubra con abundante agua y termine la cocción.
  • Pique finamente la cebolla.
  • Corte los hígados por la mitad.
  • Pique el perejil.
  • En una sartén con manteca saltee la cebolla.
  • Agregue los hígados y cocine durante 3 minutos más.
  • Incorpore los alcauciles.
  • Condimente con sal, pimienta y nuez moscada.
  • Deglase con el marsala y deje evaporar.
  • A último momento añada el perejil.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados