RECETA

Receta de Canneloncini di verdure

Ingredientes


Masa
  • Leche 500 cc
  • Sal A gusto
  • Harina 200 grs.
  • Huevos 2 Unidades
  • Espinaca 1 Paquete

Relleno
  • Espinacas 2 Paquetes

Salsa
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Ajo 1 Diente
  • Tomates perita 1 Lata
  • Aceite de oliva 1 cda.

Varios
Canneloncini di verdure

Preparación de la receta

  1. Blanquee las espinacas y pique groseramente.
  2. Mezcle los huevos con la espinaca, la leche y el harina.
  3. Cocine los panqueque de manera convencional.

Relleno

  1. Blanquee la espinaca.
  2. En un bowl mezcle la espinaca con la salsa bechamel. Condimente con sal y nuez moscada.

Salsa

  1. Procese los tomates.
  2. Pique finamente el ajo.
  3. En una sartén con aceite de oliva saltee los tomates con el ajo. Condimente con sal y pimienta.

Armado

  1. Corte los panqueques por la mitad cubra con el relleno y enrolle. Emprolije los bordes.
  2. Acomode en una fuente para horno y cubra con la salsa , la crema y el queso parmesano. Gratine en el horno

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