Receta de Canelones de Calamar

Sabores de navidad por

> <
  • Canelones de tinta
  • Pasta de canelón pintada con tinta de calamar
  • Para el Relleno
  • Tentáculos y cuerpos de calamar picados
  • Tomates sin piel 3 Unidades
  • Jamón serrano 50 g
  • Pimiento verde 1/2 Unidad
  • Ajo picado 2 Dientes
  • Cebolla picada 1 Unidad
  • Aceite de Oliva 100 Ml.
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Para el relleno :
  • Acitronar en aceite de oliva cebolla y ajo
  • Incorporar el pimiento morrón, sal, jamón serrano y jitomate picados
  • Agregar los tentáculos y las bolsas de los calamares picados y la tinta
  • Dejar en cocción y reservar
  • Derretir la mantequilla y agregar harina dejar cocinar hasta deshacer los grumos
  • Hervir la leche e incorporar sin dejar de mover
  • Sazonar con nuez moscada, dejar cocinar y reservar
  • Cocer las hojas de pasta en abundante agua hirviendo
  • Rellenar las hojas de pasta y colocar en un refractario para horno
  • Bañar con la salsa bechamel y espolvorear con queso
  • Hornear por 10 min a 200°C
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados