Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Canapés de Carpaccio con Aguacate
Aprende a preparar esta receta de Canapés de Carpaccio con Aguacate, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Limón 1 Unidad
- Carpaccio preparado 1 Paquete
- Tomate 1 Unidad
- Pan 1 Barra
- Pimienta c/n
- Queso parmesano 1 Pieza
- Rúcula 1 Paquete
- Sal c/n
- Aceite de oliva c/n
- Aguacate 1 Unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Abrimos el paquete de carpaccio para que se vaya aireando.
- Abrimos el aguacate y machacamos la pulpa con sal, pimienta y limón.
- Cortamos unas rebanadas de pan y las tostamos en el horno.
- Frotamos el tomate cortado por la mitad en el pan ya tostado.
- Encima, untamos el aguacate y sobre éste, colocamos de forma atractiva una lonchita de Carpaccio.
- Terminamos con una hoja de rúcula, una lasca de parmesano y un hilo de aceite.
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