Receta de Calamares a la plancha con ensalada de maíz y tequila

1. Coloque los tubos y los tentáculos de calamar en un bowl, agregue el resto de los ingredientes y deje marinar durante 4 o 5hrs. aproximadamente.
2. En una plancha bien caliente cocine los calamares hasta dorar bien de ambos lados.

Ensalada de maíz

1. Corte los palmitos en láminas finas.
2. Corte el morrón y la cebolla en juliana.
3. Retire la vena y las semillas del chile y corte en juliana.
4. En un bowl coloque todos los ingredientes y condimente con aceite de oliva, sal, pimienta, cilantro picado y jugo de lima.
5. Añada por último el palmito y revuelva bien.

Presentación

1. Sirva los calamares, acompañe con la ensalada.