Notice : Undefined offset: 0 in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\core\system\classes\sys_mssql.php on line 412 Notice : Undefined offset: 0 in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\core\system\classes\sys_mssql.php on line 412 Cake Pops de naranja y chocolate - El Gourmet
Para el biscuit/ masa/ cake de naranja Cremar en batidora 300 grs de manteca naranja Sin dejar de batir, incorporar 6 huevos de a uno hasta lograr una mezcla homogénea. Agregar 300 grs de harina Extender la masa en una placa enmantecada y cubierta con una hoja de papel manteca Hornear a 180 grados de 15 a 18 minutos. Enfriar, reservar.
Para el biscuit de chocolate Cremar en batidora 90 grs de manteca Sin dejar de batir, agregar 95 grs de chocolate Incorporar un huevo En un bol aparte merengar 3 claras con 65 gramos de azúcar. Agregarlas a mano con movimientos envolventes. Extender la masa en una placa enmantecada y cubierta con una hoja de papel manteca Hornear a 180 grados por 25 minutos. Enfriar, reservar.
Para el relleno de naranja Integrar 150 grs de manteca crema Desmenuzar en la batidora el biscuit de naranja Agregar la mezcla de queso hasta lograr una pasta homogénea. Formar bolitas, disponerlas en una placa cubierta con una lámina siliconada. Llevar a frío.
Para el relleno de chocolate Llevar a heladera el biscuit de chocolate Procesarlo hasta lograr una pasta húmeda. Formar bolitas, disponerlas en una placa cubierta con una lámina siliconada. Llevar a frío.
