RECETA

Receta de Cake de calabaza

Spicy pumpkin bundt cake

Información

Ingrediente PrincipalHarina, manteca, calabaza, huevos , Limón
Cantidad de porciones4
DificultadFácil
Tiempo de preparación90 min.

Ingredientes


Para 250 ml de buttermilk

Para la masa
Cake de calabaza

Preparación de la receta

  1. En primer lugar, mezclamos el jengibre, la nuez moscada, el clavo en polvo y la canela. Añadimos también el bicarbonato, la levadura y una pizca de sal y mezclamos con la harina tamizada hasta que se integren todos los ingredientes.
  2. Por otro lado, mezclamos la manteca con el azúcar y vamos añadiendo los huevos de a uno y seguimos integrando.
  3. Para la buttermilk mezclamos la leche con el jugo de limón.
  4. Precalentamos el horno a 175ºC.
  5. A continuación, en un bowl mezclamos poco a poco la manteca, la harina especiada y la buttermilk. Batimos todo muy bien.
  6. Cuando esté todo bien integrado, añadimos el puré de calabaza y mezclamos.
  7. Luego, enmantecamos el molde y disponemos la masa en él. Horneamos a 175ºC durante unos 55 minutos.
  8. Una vez que está listo, retiramos del horno, dejamos enfriar, espolvoreamos con azúcar glasé y servimos.

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