RECETA

Receta de Butano shoga yaki (carre de cerdo macerado en jengibre ajo salsa de soja y mirin)

Ingredientes

  • Carne de cerdo 1 k
  • Salsa de soja 50 cc
  • Ajo 2 Dientes
  • Jengibre fresco 100 g
  • Mirín A gusto
Butano shoga yaki (carre de cerdo macerado en jengibre ajo salsa de soja y mirin)

Preparación de la receta

  1. Pele y ralle el ajo.
  2. Pele el jengibre y ralle.
  3. Corte el cerdo en láminas transversales de 3 mm de ancho.
  4. Dentro de un bowl coloque el jengibre y el ajo rallados, añada la salsa de soja y el mirin y deje macerar durante 1 hora.
  5. Retire el cerdo del líquido.
  6. En una sartén caliente coloque el cerdo y cocine hasta dorar.
  7. Retire y sirva.

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