Receta de Butaniku no shogayaki

Narda por

> <
  • Pele el jengibre y corte fina juliana.
  • Pele los dientes de ajo y corte en juliana.
  • Limpie el carré de cerdo retirando la piel, luego corte en bocados parejos.
  • Coloque los ingredientes en un bowl junto con la salsa de soja y la clara de huevo, mezcle bien y deje marinar durante 30 minutos.
  • Salsa
  • Corte la parte blanca del puerro en rodajas al bies.
  • Disuelva el almidón de maíz con dos cucharadas de salsa de soja y el vinagre negro, mezcle.
  • Armado
  • Coloque en una olla el arroz junto con el coco rallado el agua y la leche de coco, mezcle, tape la olla y una vez que rompa hervor retire del fuego. Deje reposar tapado.
  • En un wok caliente con aceite de oliva saltee el jengibre, una vez dorado levemente agregue la carne de cerdo y el puerro, mezcle y deje cocinar 5 minutos, incorpore luego las dos cucharadas restantes de salsa de soja, el mirin, siempre por los bordes del wok, el aceite de sésamo, el tamari y por ultimo el almidón disuelto en salsa de soja, mezcle bien y retire del fuego.
  • Presentación
  • En la base de un recipiente coloque el arroz, luego el cerdo y por ultimo cubra con las hojas de albahaca.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados