RECETA

Receta de Buñuelos de Langostinos y Maíz de Anna Olson

Buñuelos de Langostinos y Maíz

Ingredientes

  • Huevo 1 Unidad
  • Cebolla 1/2 Unidad
  • Alcaparras c/n
  • Azúcar 1 cda
  • Camarones 2 Tazas
  • Choclo 1/2 Lata
  • Pepino 1 Unidad
  • Pepinillos en vinagre c/n
  • Polvo de hornear 1 cdita
  • Leche 1 Taza
  • Aceite de Oliva c/n
  • Tomillo c/n
  • Harina 1 Taza
Buñuelos de Langostinos y Maíz de Anna Olson

Preparación de la receta

POR ANNA OLSON, INVITADA AL PROGRAMA

  1. Picar la cebolla y rehogar con el choclo, agregando una ramita de tomillo para perfumar.
  2. Luego, preparar una masa, uniendo por un lado los secos : harina de maíz, harina de trigo, polvo de hornear, azúcar y sal. Por otro lado, los húmedos : huevo, leche. Integrar ambas preparaciones.
  3. Cortar los langostinos tamaño bocado, colocarlos en la masa, añadir el choclo rehogado con la cebolla y mezclar bien.
  4. Tomar porciones y freir en abundante aceite.
  5. Servir con una salsa de yogur, con pepino rallado, alcaparras y pepinillos.

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Consuelo
16/11/2017 19:21:23
Lo que más me agradó del programa, fue la humildad de Anna Olson (contrasta con la arrogancia de Sonia), ojalá que también le pueda aprender su buena actitud.