Receta de Budín Hamburgués por Juan Manuel Herrera

Budín de Chocolate y Nueces

Ingredientes

Azúcar 500 grs
Chocolate semiamargo 250 grs
Chocolate fundido c/n
Harina 500 grs
Harina 200 grs
Huevos 500 grs
Manteca 500 grs
Miel 60 grs
Nueces 250 grs
Oporto 200 grs
Polvo de hornear 30 grs

Budín Hamburgués por Juan Manuel Herrera

Preparación de la receta

Batir manteca a blanco, agregar azúcar y batir hasta lograr una crema.
Agregar vainilla, miel y los huevos de a 1.
Agregar harina con el polvo de hornear, previamente tamizados alternando con el oporto
Picar las nueces y el chocolate, espolvorear con los 200 gramos de harina e incorporar en la mezcla.
Colocar en molde enmantecado.
Hornear a 170 ºC por 45 minutos (pinchar con un palillo que debe salir seco).
Desmoldar, dejar enfriar sobre reja y bañar con chocolate cobertura fundido.

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LAURA R

07/04/2019 22:26:15

Un placer ver tus clases. Ya hice un montón de recetas tuyas todas bien de bien menos las medialunas de manteca y pain au chocolat, no hago vida con el hojaldre je je. Gracias por tus entregas

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Deyra H

21/02/2019 20:51:10

Hola buenas tardes, quiero felicitarlo por su programa y por ser una persona que le gusta compartir y enseñar a los demás, Dios bendiga ese don que tiene, gracias por sus recetas y la forma de hacerlo fácil, le envio un fuerte abrazo desde Tijuana, México. P.D. porfavor suba el vídeo del Budín Hamburgués.