Receta de Budín de damascos secos rellenos

Horneados por Gross por

Damascos
8
Fácil
> <
  • Para la masa
  • Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos, una pizca de sal y la ralladura de naranja.
  • Tamizar los secos y agregarlos formando una masa lisa. Dejar reposar en frío por una hora.
  • Para el relleno 
  • Hervir los damascos con el agua, la miel y el ron hasta que se tiernicen. Dejarlos enfriar, escurrir y secarlos con papel absorbente. Picar el halwah y mezclar con las frutas secas. Rellenar los damascos y darles forma esférica.
  • Para el armado 
  • Estirar la masa fría de 5 mm de espesor. Cortar 24 cuadrados.  Colocar un damasco relleno sobre cada uno y cerrar los cuadrados formando una bola.
  • Colocarlos una capa de las bolas en una budinera forrada con papel manteca, agregar azúcar y pistachos molidos.
  • Ubicar otra capa de las bolas de masa y agregar más azúcar, pistacho y la crema de leche.
  • Hornear a 160 C por 50 – 55 minutos.
  • Dejar enfriar bien antes de cortar.  
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados