Información
Ingrediente PrincipalHarina leudanteCantidad de porciones8
DificultadMuy Fácil
; "Budín Damero")
Preparación de la receta
- Para comenzar debemos batir la manteca con el azúcar durante varios minutos hasta lograr una crema pálida. Perfumamos con la esencia de limón, agregamos los huevos de a uno, tamizamos la harina y la integramos junto con la leche con movimientos envolventes.
- Después, separamos la masa en dos partes iguales.
- A una mitad agregamos la ralladura de limones, a la mitad restante la esencia de menta y el colorante verde.
- Colocar en una manga la masa clara y en otra la oscura.
- Distribuir las masas de budín oscuro y claro en los tres moldes de 20 cm de diámetro, formando anillos, alternando los colores.
- Horneamos 25 minutos a 170 C.
- Enfriar, desmoldar y unir con la crema.
