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Budín chiffon de banana - El Gourmet

Receta de Budín chiffon de banana

Mesas dulces con Isabel Vermal por

Banana, Harina
1
Muy Fácil
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  • En un bol colocamos las yemas, el aceite, un chorrito de esencia de vainilla y el agua. Integramos con un batidor y añadimos el azúcar, el polvo de hornear y la harina tamizada.
  • Integramos todo y agregar 1 banana pisada con un tenedor. Reservamos.
  • Espumamos en una batidora  las claras y el crémor tártaro.  
  • Cuando las claras estén bien espumosas incorporamos con movimientos envolventes a la preparación reservada.
  • Llevamos la mezcla a las budineras forradas con papel manteca y horneamos a 170° por 20 minutos aproximada-mente o hasta que al pincharlos con un palito, éste salga seco.  
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