15 Min

Bruschettas de palta y cherry

Aprende a preparar esta receta de Bruschettas de palta y cherry, de la mano de Alicante Ponele Sabor por elGourmet

Ingredientes

4
  • Limon1 Unidad
  • Aceite De Oliva4 cdas.
  • Ajo Triturado Deshidratado ALICANTE1/2 cdita.
     Conversión

    CC/Ml.5
    Taza(s)0.03
    Pocillo(s)0.05
    Vaso(s)0.03
    Jarrito(s)0.02
    Cucharada(s)0.33
    Cucharon(es)0.02
    Litro(s)0.01
  • Cilantro1 Manojo
  • SalUna pizca
  • Cebolla Colorada1 Unidad
  • Palta a punto1 Unidad
  • Pimienta Negra en grano ALICANTE1/2 cdita.
     Conversión

    CC/Ml.5
    Taza(s)0.03
    Pocillo(s)0.05
    Vaso(s)0.03
    Jarrito(s)0.02
    Cucharada(s)0.33
    Cucharon(es)0.02
    Litro(s)0.01
  • Tomates cherries120 g
     Conversión

    Kg.0.12
    Onza(s)4.23
    Libra(s)0.26
  • Pan de campo4 Rodajas

Preparación de la Receta

  • Tostar las rodajas de pan. Reservar.
  • Pelar y cortar la palta en láminas, rociar con jugo de ½  limón. Reservar.
  • Pelar y picar o cortar en finos aros la cebolla colorada. Reservar.
  • Deshojar el cilantro. Reservar.
  • Limpiar los tomates cherry, secar y condimentar con sal, Ajo Triturado Deshidratado ALICANTE y aceite de oliva.
  • Asar en una  sartén caliente durante unos minutos. Retirar. Reservar.
  • Mezclar palta, cebolla, cilantro, tomates y condimentar con jugo de limón, sal, Pimienta Negra ALICANTE recién molida y aceite de oliva.
  • Colocar la preparación sobre las rodajas de pan tostado y servir.

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