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Bruschetta de queso brie, anchoas y naranja - El Gourmet

Receta de Bruschetta de queso brie, anchoas y naranja

Fácil y resultón II por Gonzalo D´Ambrosio

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Para comenzar, precalentamos el horno en la función de grill.
Luego, colocando rodajas de queso brie por encima del pan y lo llevamos al horno para que se funda un poco.
Por otro lado, pelamos las naranjas y las cortamos en gajos.
Cuando el queso brie esté fundido sobre el pan, lo retiramos del horno y colocamos por encima 3 anchoas y los gajos de naranja.
Para terminar, emplatamos y decoramos con hojas de rúcula. Luego, condimentamos con un chorro de aceite de oliva extra y un poco de pimienta fresca.

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