40 Min
Brownie blanco
Aprende a preparar esta receta de Brownie blanco, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Manteca150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Azucar80 g
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Chocolate blanco150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Huevos2 Unidades
- Harina100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Helado de chocolate blancoCantidad necesaria
- Hojas de mentaCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Luego, cortamos el chocolate blanco y lo derretimos en el microondas junto con la mantequilla/manteca a intervalos cortos para evitar que se queme
- A continuación, batimos en un bowl los huevos con el azúcar hasta que se integren ambos ingredientes
- Luego, mezclamos las dos preparaciones en otro bowl y le vamos agregando la harina mientras movemos despacio
- Seguidamente, vertemos la mezcla en un molde antiadherente y lo llevamos al horno durante 20 minutos
- Una vez que el brownie esté cocido, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
- Para el emplatado
- Lo cortamos en cuadraditos y los servimos con el helado de chocolate blanco y unas hojitas de menta