Receta de Brócoli gratinado con salsa blanca

Recetas de estación con Dolli por

> <
  • Para los brócolis :
  • Cocine los brócolis al vapor o en abundante agua con sal y corte la cocción en agua helada.
  • Para la salsa blanca :
  • Funda la manteca en una cacerola, añada la harina y cocine durante 2 o 3 minutos a fuego bajo sin que la harina tome coloración.
  • Incorpore la leche hervida con una hoja de laurel batiendo con un batidor para que no se formen grumos y luego continúe revolviendo con una cuchara de madera hasta que rompa hervor y espese.
  • Condimente con sal, pimienta blanca y nuez moscada.
  • Armado :
  • Coloque los brócolis en una bandeja para horno previamente enmantecada, cubra con la salsa blanca, espolvoree con el queso rallado y lleve a un horno precalentado a 220 C. hasta que gratine.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados