Receta de Brochettes de Cerdo y Ananá con Hongos a la Parrilla

Contigo pan y cebolla por

> <
  • Brochettes
  • Ananá 1/2 unidad
  • Limón 2 Unidades
  • Cebolla morada 1 unidad
  • Cebolla blanca 1 unidad
  • Churrasquito o matambre de cerdo 1 y 1/2 Kilo
  • Morrón rojo 1 unidad
  • Salsa teriyaki 1 Taza
  • Sal y pimienta c/n
  • Ajo 2 Unidades
  • Marinar los churrasquitos de cerdo con jugo de limón y ajos machacados.
  • Cortar en cubos el cerdo al igual que el morrón, las cebollas y el ananá.
  • Armar las brochettes intercalando todos los productos.
  • Llevar a una parrilla con buena temperatura e ir girando durante la cocción para cocinar parejo.
  • Ir bañando las brochettes con salsa teriyaki durante la cocción.
  • Hongos
  • En un bowl mezclar ajo picado, perejil picado, ralladura de lima y aceite de oliva.   
  • Llevar las gírgolas a la parrilla, condimentar con sal y pimienta y con la provenzal.
  • Dar vuelta cuando se dore y volver a condimentar con la provenzal y reservar.
  • Bañar las girgolas con la provenzal una vez bien doradas.
  • Ahuecar los portobellos y grillar en la parrilla colocando en hueco hacia el calor.
  • Una vez dorado dar vuelta y rellenar con trozos de queso azul y cebolla asada picada.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados