- Hojas de albahaca A gusto
- Sal A gusto
- Cebolla 1 Unidad
- Tomates 2 Unidades
- Orégano seco A gusto
- Queso haloumi 400 g
- Cortar el queso en cubos y colocarlos en pinchos de brochetas juntos con los tomates, las cebollas y hojas de albahaca.
- Condimentar las brochetas con orégano, a gusto. Cocinar en plancha caliente. Agregar un poco de sal.
- Retirar cuándo el queso se dore. Servir con pesto de albahaca y rúcula.
