Receta de Brocheta de melón, pomelo y menta.

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  • Azúcar Cantidad necesaria
  • Hojas de menta 8 Unidades
  • Melón 1/2 Unidad
  • Pomelo en gajos 1/2 Unidad
  • Corte el melón en cubos de 2. 5 cm de lado.
  • Corte los gajos de pomelo en dos o tres trozos dependiendo del tamaño.
  • Pase los cubos de melón por azúcar y caramelice con ayuda de un soplete.
  • Presentación
  • Pase el melón caramelizado por un palillo de madera, añada gajos de pomelo y decore con hojas de menta.
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