RECETA

Receta de Brocheta de melón, pomelo y menta.

Ingredientes

  • Azúcar Cantidad necesaria
  • Hojas de menta 8 Unidades
  • Melón 1/2 Unidad
  • Pomelo en gajos 1/2 Unidad
Brocheta de melón, pomelo y menta.

Preparación de la receta

  1. Corte el melón en cubos de 2. 5 cm de lado.
  2. Corte los gajos de pomelo en dos o tres trozos dependiendo del tamaño.
  3. Pase los cubos de melón por azúcar y caramelice con ayuda de un soplete.

Presentación

  1. Pase el melón caramelizado por un palillo de madera, añada gajos de pomelo y decore con hojas de menta.

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