RECETA

Receta de Brocheta de lomo y salvia

Ingredientes

  • Manteca 50 g
  • Pan Lactal 4 Rodajas
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Lomo 400 g
  • Salvia Fresca 8 Hojas
  • Aceite de oliva 50 cc
  • Panceta en fetas 200 g

Varios
  • Aceite verde  
Brocheta de lomo y salvia

Preparación de la receta

  1. Corte en cuadrados parejos la carne de lomo, la panceta y el pan lactal e intercale en palillos de brochette junto con las hojas de salvia.
  2. En una fuente de horno con aceite de oliva, coloque las brochette, condimente con sal y pimienta y añada cubos de manteca.
  3. Lleve a horno a 180° durante 5 minutos.
  4. Decore con aceite verde y sirva.

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