Receta de Brochetas de Gambas Marinadas

Sencillo y Natural por

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  • Un un bol echamos abundante aceite, sal, pimienta rosa, el jengibre rallado y un ají picado.
  • Cortar el perejil y la albahaca, añadir y remover.
  • Echamos las gambas en la mezcla y dejamos durante 6 horas en frío para que se marinen.
  • Formamos brochetas con las gambas y las hacemos a la parrilla.
  • Añadir Sal Mandon.
  • Cortamos los puerros en tiras y los salteamos durante 10 minutos echando orégano, pimienta rosa en bolitas y pimienta negra.
  • Ponemos una cama de puerros en el recipiente de emplatar  y encima las gambas, echamos el marinado sobrante y el jugo de media lima.
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