RECETA

Ingredientes


Bebida Sugerida
  • Tequila  

Guacamole
  • Limón 1 Unidad
  • Chile 1 Cantidad necesaria
  • Cebolla 1 Unidad
  • Paltas 2 Unidades
  • Tomate 1 Unidad
  • Cilantro 1 cda.

Quesadillas
  • Harina de maíz 300 g
  • Aceite para freír Cantidad necesaria
  • Mozzarella 200 g
  • Agua Cantidad necesaria

Salsa de Jítomate
  • Morrón colorado 1 Unidad
  • Tomate 1 Unidad

Salsa de Jítomate Verde
  • Chile 1 Unidad
  • Cilantro 1 cda.
  • Cebolla 1 Unidad
  • Jítomate Verde 1 Unidad

Tacos de Pollo
  • Tortillas mexicanas 1 Paquete
  • Aceite para freír Cantidad necesaria
  • Pechuga de pollo 1 Unidad

Varios
  • Rabanitos Cantidad necesaria
  • Queso Fresco Cantidad necesaria
  • Lechuga Cantidad necesaria
Botana mexicana

Preparación de la receta

Quesadillas

  1. Ralle la mozzarella.
  2. En un bowl mezcle la harina con el agua.
  3. Tome una pequeña porción de masa, acomode entre dos films y aplaste para obtener un disco delgado.
  4. Rellene con la mozzarella y cierre.
  5. Fría en abundante aceite caliente.

Tacos de pollo

  1. Cocine el pollo en caldo y desmenuce.
  2. Rellene las tortillas enrolle y atraviese con un palillo.
  3. Fría en abundante aceite caliente

Guacamole

  1. Pele la palta y elimine el carozo.
  2. Pele y despepite el tomate. Corte en cubos pequeños.
  3. Pique finamente el cilantro, el chile y la cebolla.
  4. Exprima el limón.
  5. En un bowl aplaste con la ayuda de un tenedor la palta, mezcle con el resto de los ingredientes.

Salsa de jitomate

  1. Ase el tomate, la cebolla y el ají.
  2. Procese.

Salsa de jitomate verde

  1. Procese el jitomate con la cebolla, el chile y cilantro.

Presentación

  1. Sirva los tacos y las quesadillas en una fuente acompañe con las salsas, el queso, el guacamole, la lechuga. Decore con flores de rabanitos.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.