Receta de Bondiola de cerdo con puré de zanahorias

Te Estoy Esperando. Dolli Irigoyen por

> <
  • Para la bondiola
  • Precalentar el horno a 180 grados.
  • Salpimiente y condimente con la mezcla de mostaza, ajo picado y el jengibre rallado.
  • Apoye sobre un papel de aluminio.
  • Espolvoree con el azúcar negra.
  • Rocíe con salsa de soja.
  • Envuelva y cocine por 1 hora y media.
  • Para el puré de zanahorias
  • Pele las zanahorias.
  • Córtelas en trozos de 2 cm aprox. y colóquelas en una olla amplia.
  • Cubra con agua a altura.
  • Añada la cucharada de miel, el coriandro molido y una pizca de sal.
  • Lleve a hervor, baje el fuego y cocine con la olla a medio tapar hasta que se halla evaporado todo el líquido.
  • Haga el puré y condimente con sal, pimienta y aceite de oliva.
  • Armado
  • Corte la bondiola en rodajas.
  • Recupere el jugo de cocción y úselo como salsa.
  • Sirva acompañado del puré de zanahorias.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados