Receta de Bombones macerados

Para el relleno de frutos macerados

1. Macerar los frutos por un día con ron.
2. En un procesador poner los frutos macerados y licuar unos minutos para obtener una pasta.
3. Vaciarla sobre el chocolate blanco y mezclar.

Para el relleno de ponche

1. Hacer un ponche con vino tinto y frutas de su elección.
2. Agregar 3 cucharadas de ponche sin fruta al chocolate de leche y mezclar.

Para los bombones

1. Temperar el chocolate.
2. Pintar los moldes con chocolate de color. Rellenar el molde con la cobertura, vibrar y vaciar.
3. Rellenar con la mezcla de frutos macerados y ponche. Cerrar con chocolate. Refrigerar.

Para los buñuelos

1. Hacer una masa de buñuelos.
2. En una olla con aceite bien caliente, freir los buñuelos.
3. Pinchar con un palillo y temprar con chocolate.