RECETA

Receta de Bombones gelatinosos

Ingredientes

  • Grenetina 2 cdas.
  • Pisco Sour  
  • Michelada
  • Chocolate  
Bombones gelatinosos

Preparación de la receta

  1. Hidratar la grenetina con agua carbonatada. Disolver en baño maría.
  2. Dividir en tres partes y mezclar por separado con pisco, michelada y mojito.
  3. Vaciar en un dosificador.
  4. Temperar el chocolate. Pintar los moldes con chocolate de color.
  5. Rellenar con cobertura, vibrar y vaciar.
  6. Reposar por 3 minutos en refrigeración y rellenar con la gelatina de bebidas.
  7. Reposar hasta que coagule y cerrar con cobertura. Desmoldar.

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