RECETA

Receta de Bombones de guitarra (Cocuy, plátano crocante y vinagre balsámico)

Ingredientes

Bombones de guitarra (Cocuy, plátano crocante y vinagre balsámico)

Preparación de la receta

  1. Agregar cocuy a la pasta de almendras y mezclar con las manos. Poner azúcar glass en la mesa para trabajar la pasta.
  2. Pegarle a la pasta con el palote y aplanarla. Poner las pastas en una charola. Repetir el proceso con el vinagre balsámico y el plátano crocante.
  3. Temperar el chocolate, servirlo sobre la pasta de almendra y extenderlo en toda la superficie.
  4. Refrigerar 5 minutos.
  5. Cortar la pasta en cuadros y tremparlos en cobertura.
  6. Decorar con un poco de plátano, arroz inflado y nueces garapiñadas.
  7. Refrigerar.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.