RECETA

Receta de Bombones de aguas de sabor

Ingredientes


Agua de guayaba

Agua de Horchata

Agua de limón con albahaca

Agua de maracuyá con romero

Agua de melón

Varios
Bombones de aguas de sabor

Preparación de la receta

Agua de melón

  1. En el vao de una licuadora coloque el melón, azúcar y agua, licue y reserve.

Agua de guayaba

  1. Corte las guayabas en cuartos.
  2. Coloque en el vaso de la licuadora las guayabas, agua y azúcar, licue y reserve.

Agua de maracuyá con romero

  1. Quite la pulpa del maracuyá.
  2. En un bowl coloque la pulpa de maracuyá, romero, agua y azúcar, procese con un mixer. Reserve.
  3. Agua de limón con albahaca
  4. Procese con un mixer todos los ingredientes y reserve.

Agua de Horchata

  1. Coloque en un bowl el arroz y cúbralo con agua, deje reposar durante una noche. Transcurrido este tiempo cuele el arroz y reserve el agua.
  2. En un recipiente coloque el agua de arroz reservada, incorpore la leche, dos cucharadas de arroz, azúcar y canela, procese con un mixer y reserve.

Armado

  1. Llene las cavidades de moldes para bombones con agua de horchata y reserve en el congelador.
  2. Proceda del mismo modo con el agua de melón, guayaba, maracuyá y agua de limón.
  3. Disuelva el almidón de maíz en agua.
  4. En una olla caliente vierta el resto de agua de horchata y agregue tres cucharadas de almidón disuelto en agua, mezcle y cocine a fuego mínimo hasta que espese.
  5. Proceda del mismo modo con el resto de las aguas cocinándolas por separado y agregando a cada una tres cucharas de almidón.
  6. Una vez congeladas las aguas desmolde y trempe una a una en la cobertura de chocolate fundida, reserve sobre una placa con papel encerado.

Presentación

  1. Pincele una fuente de presentación con la cobertura de chocolate y acomode cinco vasos, sirva cada uno con las diferentes aguas y acompañe con los bombones de aguas de sabor.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.