RECETA

Receta de Bombones crocantes

Ingredientes


Cobertura

Varios
  • Manteca Cantidad necesaria
  • Almendras fileteadas Cantidad necesaria
  • Nueces A gusto
Bombones crocantes

Preparación de la receta

  1. Coloque en una cacerola el azúcar junto con la miel y lleve a fuego medio.
  2. Mezcle y deje cocinar hasta que alcance punto caramelo.
  3. Retire e incorpore las almendras. Mezcle.
  4. Enmanteque una parte de la mesada.
  5. Vierta el caramelo sobre la mesada dejando 1cm de grosor y dando forma rectangular.
  6. Una vez tibio, corte con un cuchillo enmantecado en pequeños cuadrados.

Cobertura

  1. En un bowl coloque el cacao, el azúcar impalpable y el agua.
  2. Mezcle hasta integrar.

Armado

  1. Cubra los cuadrados de caramelo con la cobertura.
  2. Decore antes que se enfrié con almendras fileteadas y nueces.
  3. Lleve a la heladera durante 20 minutos.

Presentación

  1. Coloque en una fuente y sirva. .

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