- Varios
- Mermeladas variadas Cantidad deseada
- Crema pastelera Cantidad deseada
- Azúcar Cantidad necesaria
- Disuelva la levadura con un poco de agua tibia.
- Sobre la mesada forme una corona con la harina y sal.
- En el centro disponga la manteca derretida, la levadura, la ralla dura de limón y el azúcar.
- Comience a mezclar del centro hacia los bordes agregando agua poco a poco hasta formar un bollo de masa lisa.
- Cubra con un film y deje reposar hasta que duplique su volumen.
- Estire sobre la mesada enharinada hasta alcanzar 1 cm de espesor.
- Corte la masa en discos de 5 cm de diámetro, cubra con un lienzo y deje reposar durante 1 hora.
- Fría en abundante aceite caliente hasta que se vean dorados.
- Mezcle con abundante azúcar, realice un corte en un costado y rellene con crema pastelera o mermelada.
- Presentación
- Sirva en una fuente.
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