RECETA

Receta de Bocata Parrillero

Bocata de Chorizo

Ingredientes

  • Aceite de oliva virgen extra c/n
  • Albahaca fresca c/n
  • Chile molido 1 cdta
  • Chiles y guindillas variados c/n
  • Chorizo criollo c/n
  • Dientes de ajo 4 Unidades
  • Orégano fresco c/n
  • Pan de mollete c/n
  • Perejil fresco c/n
  • Provolone c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Vinagre blanco c/n
Bocata Parrillero

Preparación de la receta

  1. Fundir el provolone metiéndole chiles y guindillas.
  2. Saltear el chorizo.
  3. Dorar el mollete en el horno.
  4. Preparar un chimichurri exprés, mezclando el chile, el vinagre, el ajo, orégano, albahaca, perejil, sal, pimienta y aove.
  5. Añadir a la  bocata.

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