Ingredientes
- Perejil picado 4 cdas.
- Queso crema 1 Tazas
- Cebolla rallada 1 Unidad
- Caviar negro A gusto
- Baguette de centeno 1 Unidad
- Sal y Pimienta A gusto
- Raíz de rábano picante 2 cdas.
- Huevos duros 2 Unidades
; "Bocaditos de pan de centeno")
Preparación de la receta
- Escurra bien la cebolla rallada.
- Corte la baguette en rodajas derechas.
- Separe las yemas de las claras de huevo duro.
- Pise las yemas y condimente con sal.
- Pique bien chiquito las claras.
- Coloque el queso crema en un bowl y condimente con sal y pimienta. Agregue luego la raíz de rábano picante y mezcle.
Armado
- Unte las rodajas de pan de centeno con el queso crema, luego encima coloque cebolla, la clara, la yema, espolvoree con perejil picado y el caviar.
Presentación
- Sirva en una fuente.
