RECETA

Receta de Bocaditos de pan de centeno

Ingredientes

  • Perejil picado 4 cdas.
  • Queso crema 1 Tazas
  • Cebolla rallada 1 Unidad
  • Caviar negro A gusto
  • Baguette de centeno 1 Unidad
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Raíz de rábano picante 2 cdas.
  • Huevos duros 2 Unidades
Bocaditos de pan de centeno

Preparación de la receta

  1. Escurra bien la cebolla rallada.
  2. Corte la baguette en rodajas derechas.
  3. Separe las yemas de las claras de huevo duro.
  4. Pise las yemas y condimente con sal.
  5. Pique bien chiquito las claras.
  6. Coloque el queso crema en un bowl y condimente con sal y pimienta. Agregue luego la raíz de rábano picante y mezcle.

Armado

  1. Unte las rodajas de pan de centeno con el queso crema, luego encima coloque cebolla, la clara, la yema, espolvoree con perejil picado y el caviar.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

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