RECETA

Bocaditos de naranja y limón

Ingredientes

Jugo de limón 1 cda.

Sal 1/2 cdita.

Manteca blanda 100 grs.

Polvo de hornear 1 cdita.

Huevos batidos 2 Unidades

Azúcar 100 grs.

Harina 125 grs.

Jugo de naranja 1 cda.

Ralladura de naranja 1/2 cda.

Ralladura de limón 1/2 cda.


Glacé

Azúcar impalpable 3 cdas.

Ralladura de naranja 1/2 Unidad

Jugo de naranja Cantidad necesaria

Bocaditos de naranja y limón

Preparación

-Encienda el horno
-Enmanteque una placa rectangular para horno.
-Coloque en un bowl la manteca junto con el azúcar y mezcle.
-Añada los huevos poco a poco y siga mezclando.
-Incorpore luego la harina, el polvo de hornear, la sal, la ralladura de limón, la ralladura de naranja, el jugo de limón y de naranja. Mezcle con movimientos envolventes.
-Coloque la mezcla en la placa enmantecada y lleve a horno moderado durante 25 minutos. Retire.

Glacé

-Coloque en un bowl azúcar impalpable y agregue de a poco el jugo de naranja. Mezcle.
-Vierta el glacé sobre la torta y pinte con un pincel.
-Deje secar.

Presentación

-Corte en porciones y sirva en un plato.
-Decore con flores naturales.

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