- Procedimiento
- En una asadera coloque los tomates con piel rociados con aceite de oliva, lleve al horno a una temperatura de 180ºC hasta que estén dorados.
- Retire del horno y procese.
- Corte el pepino longitudinalmente con cáscara.
- Armado
- En una jarra de vidrio coloque el tomate procesado, añada hielo, sal, el jugo de limón, el jugo de naranja, el vodka, la salsa inglesa, el tabasco y la pimienta, mezcle.
- Presentación
- En un vaso coloque lonjas de pepino y rama de apio, vierta la mezcla del tomate, añada unas gotas de aceite de oliva.
