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Blondies
Aprende a preparar esta receta de Blondies, de la mano de Felicitas Pizarro por elGourmet
Autor
Ingredientes
4- Para el salteado
- MantecaCantidad necesaria
- Arándanos200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Miel2 cdas.
- RonCantidad necesaria
- Moras200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Para los blondies
- Harina2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Azúcar mascabo1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Chocolate blanco500 g
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Huevos4 Unidades
- Manteca8 cdas.
- Extracto de vainilla2 cdas.
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- derretimos el chocolate blanco a bañ
- O maría
- Cuando esté fundido, incorporamos al bol la manteca y trabajamos con una espátula de goma hasta fundir.
- Retiramos del calor, agregamos al bol azúcar mascabo y trabajamos con batidor de alambre.
- Incorporamos huevos de a uno, extracto de vainilla y, por último, harina.
- Llevamos la preparación a un molde enmantecado y enharinado y cocinamos en horno a 180°C por 30 minutos aproximadamente.
- Para el salteado
- en una sarté
- N caliente agregamos manteca y salteamos los arándanos
- Agregamos ron y dejamos que el alcohol se evapore.
- Incorporamos miel, mezclamos y, por último, añadimos moras
- Salteamos durante 1 minuto y reservamos.
- Para el armado
- Cortamos porciones de blondies y servimos con el salteado de frutos rojos.