Receta de Blinis con Crema Agria, Langostinos y Caviar

Los 22 minutos de Julius VIII por

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  • Picar ciboulette y cortar un par de rodajas de limón y dividirla en triangulitos para decorar. Reservar.
  • Pelar los langostinos y hacer las colas salpimentadas a la plancha con aceite y sal.
  • Añadir un poco de jugo de limón a la crema agria para que espese aún más y meterla en una manga pastelera de boquilla rizada.
  • Poner un poco de crema sobre cada blini. Colocar encima una cola de langostino a la plancha, un triangulito de limón y una pizca de sucedáneo de caviar.
  • Espolvorear con ciboulette picado y listo.
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