- Picar ciboulette y cortar un par de rodajas de limón y dividirla en triangulitos para decorar. Reservar.
- Pelar los langostinos y hacer las colas salpimentadas a la plancha con aceite y sal.
- Añadir un poco de jugo de limón a la crema agria para que espese aún más y meterla en una manga pastelera de boquilla rizada.
- Poner un poco de crema sobre cada blini. Colocar encima una cola de langostino a la plancha, un triangulito de limón y una pizca de sucedáneo de caviar.
- Espolvorear con ciboulette picado y listo.
