RECETA

Receta de Blinis con Crema Agria, Langostinos y Caviar

Ingredientes

  • Limón 1 Unidad
  • Blinis 4 Unidades
  • Ciboulette c/n
  • Crema de leche 150 grs
  • Pimienta c/n
  • Langostinos 4 Unidades
  • Sal c/n
  • Sucedáneo de caviar 4 cdts
  • Aceite de Oliva c/n
Blinis con Crema Agria, Langostinos y Caviar

Preparación de la receta

  1. Picar ciboulette y cortar un par de rodajas de limón y dividirla en triangulitos para decorar. Reservar.
  2. Pelar los langostinos y hacer las colas salpimentadas a la plancha con aceite y sal.
  3. Añadir un poco de jugo de limón a la crema agria para que espese aún más y meterla en una manga pastelera de boquilla rizada.
  4. Poner un poco de crema sobre cada blini. Colocar encima una cola de langostino a la plancha, un triangulito de limón y una pizca de sucedáneo de caviar.
  5. Espolvorear con ciboulette picado y listo.

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