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Bife de chorizo Angus - El Gourmet

Receta de Bife de chorizo Angus

Maestros del Asado por

Bife de chorizo
12
Moderado
30 min.
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  • Bife de chorizo Angus 5 kgs
  • Sal fina Cantidad necesaria
  • Manteca Cantidad deseada
  • Pimienta negra Cantidad necesaria
  • Cortamos 12 bifes de chorizo en porciones de 400 gramos cada uno.
  • Luego, condimentamos  con sal fina y  pimienta negra de ambos lados.
  • Llevamos a una parrilla caliente a fuego medio.
  • Cuando comiencen a mostrar sangre en la parte superior, los damos vuelta y terminamos la cocción.
  • Pincelamos con manteca derretida  del lado cocido y terminamos la cocción hasta el punto deseado.
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