RECETA

Ingredientes

  • Champagne 150 cc
  • Duraznos blancos Unidades
  • Pulpa de duraznos 50 cc  
Bellini

Preparación de la receta

  1. Pele un durazno blanco o melocotón y proceda a licuarlo con muy poca agua.
  2. Tome una copa helada de champagne y coloque la preparación obtenida : aproximadamente 50 ml de pulpa de durazno blanco.
  3. Para evitar generar espuma, vierta 150ml de cava con una cuchara larga espiralada.
  4. La producción de espuma no haría más que retrasar la preparación y levantar la temperatura del trago.
  5. Revuelva suavemente.

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