Ingredientes
- Champagne 150 cc
- Duraznos blancos Unidades
- Pulpa de duraznos 50 cc
; "Bellini")
Preparación de la receta
- Pele un durazno blanco o melocotón y proceda a licuarlo con muy poca agua.
- Tome una copa helada de champagne y coloque la preparación obtenida : aproximadamente 50 ml de pulpa de durazno blanco.
- Para evitar generar espuma, vierta 150ml de cava con una cuchara larga espiralada.
- La producción de espuma no haría más que retrasar la preparación y levantar la temperatura del trago.
- Revuelva suavemente.
