Receta de Barritas de dulce de leche, banana y piña colada

ABC Gourmet. Dulces por

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  • Varios
  • Chocolate templado 250 g
  • Bananas desecadas 50 g
  • Miel 2 cdas.
  • Crema de dulce de leche y piña colada
  • Cortar en trozos el chocolate, colóquelo en un recipiente plástico y lleve al microondas a máxima potencia durante 1 minuto.
  • Retire, revuelva y repita el procedimiento hasta fundirlo por completo.
  • Entibie la crema de leche junto con el dulce de leche.
  • Vuelque la crema con dulce de leche sobre el chocolate fundido, mezcle y una vez incorporados agregue la manteca junto con la piña colada y la miel, mezcle nuevamente hasta lograr una crema lisa y pareja.
  • Pique las bananas disecadas.
  • Mezcle el chocolate templado con las bananas.
  • Armado
  • Extienda la mezcla sobre una placa de bordes bajos cubierta con papel manteca.
  • Espere que el chocolate prenda, luego extienda una finísima capa de la crema de piña colada y chocolate, una vez que endurezca ligeramente extienda otra capa de chocolate con bananas.
  • Deje reposar durante 2 horas a temperatura ambiente.
  • Corte en barritas previamente marcando la superficie.
  • Presentación
  • Sirva las barritas en una fuete y acompañe con un rico café.
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