- Masa
- En un bowl mezclar manteca pomada, azúcar, azúcar rubia hasta integrar todo.
- Agregar huevo, avena en hojuelas, harina, sal, canela y seguir mezclando hasta homogeneizar los ingredientes.
- Dividir la masa en 2 y reservar.
- Armado
- Colocar en la base de una placa de horno engrasada de 20 x 10 de 2 cm de alto una mitad de la masa de manera pareja.
- Agregar el relleno por encima y terminar con el resto de la masa pero en pedazos sin cubrir toda la superficie.
- Cocinar en horno a 180° C por 45 minutos.
- Desmoldar una vez frio.
- Cortar en cuadrados y servir.
