RECETA

Receta de Banoffe Pie

Torta de Banana y Caramelo

Ingredientes


Base

Montaje
  • Crema batida c/n
  • Bananas 3 Unidades
  • Barras de chocolate con galletas c/n

Salsa de caramelo
Banoffe Pie

Preparación de la receta

Base

  1. En batidora con lira mezclar azúcar, azúcar morena, esencia de vainilla, manteca derretida y huevo a velocidad media.
  2. Agregar harina, bicarbonato, sal, galletas molidas y continuar mezclando hasta formar una masa.
  3. Cubrir con la masa la base de un molde de tarta y cocinar en horno a 180° C por 15 minutos.
  4. Una vez cocida la base bajar para poder rellenar.

Salsa

  1. Sobre olla pequeña derretir manteca, agregar azúcar, azúcar morena y una vez fundidas los azúcares añadir leche condensada.
  2. Cocinar por 5 minutos (hasta que espese).
  3. Usar a temperatura ambiente.

Armado

  1. Colocar la salsa de caramelo en la base cocida y agregar rodajas de banana por toda la superficie.
  2. Cubrir el pie con crema montada con azúcar y vainilla y terminar con barras de chocolate con galletas molidas

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