Medialunas de manteca
Bananas y frutillas flambeadas
Aprende a preparar esta receta de Bananas y frutillas flambeadas, por Guillermo Calabrese en elgourmet
Ingredientes
- Manteca Cantidad necesaria
- Frutillas 6 Unidades
- Azúcar 50 grs.
- Banana 1 Unidad
- Licor de Cacao 100 cc
- Varios
- Helado de crema Cantidad deseada
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Sacar la cáscara de la banana y cortarla al medio en sentido longitudinal, limpiar las frutillas y quitarles los cabos.
- Llevar a una sartén con manteca a fuego bajo, primero la banana, para tiernizarla y luego incorporar las frutillas, agregar azúcar y sobre ésta el licor de cacao, flambear y Cocinar unos minutos.
- Colocar las frutas en un plato y seguir reduciendo la salsa para espesar. Finalmente bañar las frutas con la salsa.
- Presentación
- Servir con una bocha de helado de crema
Advertisement